Informacija

Kalcio svarba vaikų augimui

Kalcio svarba vaikų augimui



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Intensyvaus augimo tarpsniuose, pavyzdžiui, ankstyvoje vaikystėje ir paauglystėje, kalcio indėlis į vaiko mitybą yra esminis dalykas užtikrinant kaulų tvirtumą ir pakankamą augimo greitį.

Kalcis yra būtinas mineralas dietoje ir vaidina labai svarbų vaidmenį augant vaikams.

Biologinis kalcio prieinamumas, tai yra, absorbuojamos ir sunaudojamos maistinės medžiagos kiekis, palyginti su bendru maiste suvartojamu kiekiu, gali būti pakeistas esant kitoms maistinėms medžiagoms, ir į tai reikia atsižvelgti užtikrinant pakankamą jų kiekį. Jie turi neigiamą poveikį:

- Skaidulos gali sukelti kai kurių mineralų malabsorbciją, ne tik kalcio, bet ir geležies, cinko ir magnio, palengvindami jų pašalinimą su išmatomis ir gali sukelti mineralų trūkumą.

- Fitatai ir fitino rūgštis yra medžiagos, esančios grūduose, o jo elgesys organizme taip pat gali sukelti panašų poveikį kaip pluoštas. Šios medžiagos turi didelę chelatinę galią, tai yra, jos pritraukia metalus ir įtraukia juos į savo struktūrą, todėl jų nebepasiekia ląstelės, tarsi jų nebūtų.

- Kofeinas taip pat pažeidžia kalcio absorbciją. Nors tai nėra problema vaikystėje (kadangi jos nevartojama ar nevartojama), ji gali būti paauglystėje, nes jaunus žmones gali dominti gėrimai su kofeinu (kava, arbata ir ypač kolos gėrimai).

- Didelė fosforo ir natrio koncentracija jie gali sumažinti kalcio prieinamumą ir padidinti kaulų masės praradimą bei kaulų lūžių riziką, ypač jei maiste kalcio suvartojama nedaug.

- Teigiamą poveikį kalcio absorbcijai vaikų augimui galima pasiekti naudojant vitaminą D, kurio vaidmuo kaulų mineralizacijoje yra ryškus. Šis vitaminas palaiko žarnyno absorbciją kalcio ir fosforo žarnyne, taip pat padidina jų reabsorbciją inkstų lygmeniu, taigi, jei vitaminas D ir kalcis yra derinami tame pačiame maiste, pasiekiamas maksimalus jų naudojimas.

- Taip pat vitaminas K vaidina vaidmenį kaulų vystymuisi, kadangi jis dalyvauja kai kurių kalcį surišančių baltymų apykaitoje, todėl jo buvimas užtikrina jų teisingą darbą, stiprindamas kaulų struktūrą.

- Kalcis geriau absorbuojamas esant laktozei, vitaminui D ir esant pakankamam kalcio / fosforo santykiui, ir tai natūraliai vyksta piene ir pieno produktuose. Be to, daugeliu atvejų jie yra sustiprinti kalciu ir (arba) papildyti kitais vitaminais, kurie bendradarbiauja juos vartojant.

Jei pieno produktai nėra vartojami dėl alergijos, netoleravimo ar tiesiog dėl to, kad nori to išvengti, įsitikinkite, kad vaikas kalcio suvartoja iš kitų maisto produktų, tokių kaip brokoliai, špinatai, konservuoti sardiniai, riešutai ar ankštiniai augalai, pavyzdžiui, sojos pupelės. Keletas pavyzdžių.

Galite perskaityti daugiau panašių straipsnių Kalcio svarba vaikų augimui, kategorijoje Kūdikių mityba vietoje.


Vaizdo įrašas: Kalcio šaltinis. Paprastas receptas (Rugpjūtis 2022).